Norddeutscher Tapas-Abend mit Vadder und Söhn in Erfde: Zwei Köche, fünf Gänge und ein Abend unter Freunden

Am 31. Oktober lädt Lührs Landgasthof in Erfde zu einem besonderen kulinarischen Abend ein. Beim norddeutschen Tapas-Abend treffen regionale Küche, kreative Ideen, gute Geschichten und Livemusik aufeinander.

Für das außergewöhnliche 5-Gänge-Menü stehen zwei Köche am Herd, die sich bestens kennen und ihre ganz eigenen kulinarischen Wege gegangen sind: Nickel und Tom Puls, beide bekannt aus dem ehemaligen Möhls Gasthof, dem Fräulein Möhls und während der Corona-Pandemie auch für das Konzept des rollenden Landgasthofs. Aufmerksame Zuschauer der NDR-Reportage werden eine essentielle Komponente dieser Zeit auf ihren Tellern vielleicht wiederentdecken!

Tom Puls sammelte bereits in seiner Jungkochzeit vielfältige Erfahrungen und sein Weg führte unter anderem in die Schweiz und nach Berlin. Nickel absolvierte seine Ausbildung in Hamburg, arbeitete anschließend in Frankreich und schnupperte für kurze Zeit auch die Luft der Avantgardeküche. Danach kehrte er in den Familienbetrieb zurück. Heute ist Nickel im Weinhandel tätig – und steht nur noch für gute Freunde am Herd. Einer dieser guten Freunde der Familie ist Jan Lühr, Gastgeber von Lührs Landgasthof in Erfde. Die Verbindung reicht weit zurück: Schon während der gemeinsamen Ausbildungszeit mit Vater Tom wurde so mancher Schabernack getrieben. Was liegt also näher, als diese Freundschaft für einen besonderen Abend wieder auf den Tisch zu bringen?

Lührs Landgasthof wird damit zur perfekten Bühne für einen Abend, der bewusst mehr sein möchte als ein klassisches Dinner: ein Treffen unter Freunden, gutes Essen mit norddeutscher Handschrift, Livemusik und jede Menge lächelnde Gesichter. Serviert wird ein 5-Gänge-Menü im Tapas-Stil, das Bekanntes neu interpretiert und norddeutsche Produkte mit den Erfahrungen und Einflüssen der beiden Köche verbindet.

Ein Abend für alle, die gutes Essen lieben, gerne neue Geschmackserlebnisse entdecken – und einen Tisch am liebsten mit guten Freunden teilen. Lührs Landgasthof freut sich auf einen genussvollen Abend unter Freunden.